Cuvée Rouge

Cuvée Rouge

Schloss Salenegg, AOC Graubünden


Zweigelt und Merlot sind die Hauptakteure dieser herrschaftlichen Cuvée.
Aussergewöhnlich
die einzigartige Sortenwahl
die exquisite Aromatik
der langanhaltende Abgang
ihre Exklusivität

Passt zu
zu rotem Fleisch
Rindsragout
Risotto mit Steinpilzen
einer Zigarre am Kamin

Vegetarisch
Alle unsere Getränke mit und ohne Alkohol sind rein pflanzlich und damit hervorragende Begleiter vegetarischer und veganer Gerichte.

Vinifikation Cuvée Rouge

Unsere Cuvée Rouge ist eine Rarität. Je nach Ernteerfolg sind maximal 900 Flaschen dieser Cuvée möglich.
Die Trauben, 70% Zweigelt und 30% Merlot, werden zusammen in einer offenen Holzbütte während drei Wochen behutsam vergoren. Die Reifezeit von zwei Jahren in Französischen Barriques verleiht der Cuvée Rouge eine ausgewogene, feine Struktur.

Nach oben
Beratung