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Rezeptesammlung

Apfel Delikat Essig
Apfel Chutney zu Entenbrust oder Raclette
Delikate Eier
Focaccia rianimarsi
Linsen Mousse
Schloss Salenegg Smoothies

Aprikosen Delikat Essig
Hot Sauce zu Grilliertem
Lammfilet
Melonensalat
Schloss Salenegg Smoothies

Bärlauch Delikat Essig
Spaghetti (at)tensione
Zucchetti Strudel
FrühlingsLust
Schloss Salenegg Smoothies

Baumnussöl
Bistro-Salat mit Apfel und Baumnuss-Vinaigrette
Kartoffelragout mit grünem und weissem Spargel
Rucola-Pesto

Birnen Delikat Essig
Eierschwämmli
Pfirsich Anahita
HerbstFreude
Schloss Salenegg Smoothies

Blauburgunder Delikat Essig
Apéro Delikat
Hirschfilet
Kotelette Sade
Spaghetti verdure, legumi e aceto
Kotelette Sade
Schnelle Gazpacho
Schloss Salenegg Smoothies

Boskop Delikat Essig
Apfel-Cheesecake
HerbstFreude
Schloss Salenegg Smoothies

Chardonnay Delikat Essig
Hörnligratin
Delikat mariniert
Crèmesauce zu einheimischem Fisch
Tomaten Vinaigrette
Schloss Salenegg Smoothies

Deli Apfel
Apfelbisquit Kuchen
Zimt Boskop Apfel auf Blätterteig
Kirschenauflauf
Randenmousse mit Deli Apfel Vinaigrette
ZauberTrunk
Schloss Salenegg Smoothies

Deli Holunder
Blinis mit Holunderquark
Fruchtige Himbeercrème
SommerTraum
ZauberTrunk
Schloss Salenegg Smoothies

Deli Marc
Pistazien Deli Marc
Apri Guezi
Joghurt Dressing
Caipilett
Kalbsleber Max
Vielseitig
HerbstFreude
WinterGlück
ZauberTrunk
Schloss Salenegg Smoothies

Deli Zimt
Hola Bola Mole
Blueberrs Zimt
WinterGlück
ZauberTrunk
Schloss Salenegg Smoothies

Himbeer Delikat Essig
Einfachstes Rührei
Himmlisches Beerentörtchen
Lampone innamorato
Pouletbrüstli
SommerTraum
Schloss Salenegg Smoothies

Ingwer Delikat Essig
Ginger Agbor
Büshi (Bündner Maki)
Dressing zu Sushi
Poulet Saté
Warmer Kartoffelsalat
FrühlingsLust
Schloss Salenegg Smoothies

Kren Delikat Essig
Käse Salami Muffin
Siedfleisch mit Markbein
Wimmel Casserole
SommerTraum
Schloss Salenegg Smoothies

Leinöl
Gschwellti (Pellkartoffeln) mit Quark und Leinöl
Joghurt-Gurken-Suppe mit Leinöl

Met / Honig Delikat Essig
Auberginen Mousse
Metraise
Mürbeteig für Kuchen
Risotto miele
Schokoladefondue
Mürbeteig für Kuchen
Zander und Stubenküken, Fenchelragout und Kichererbsen
WinterGlück
Schloss Salenegg Smoothies

Minz Delikat Essig
Minzomelette mit grünen Spargelspitzen
Lamm Pfeffer Kandersteg
Orangen Gurken Salat
Soleil d’Ulysse Feigen
SommerTraum
Schloss Salenegg Smoothies

Mirabellen Delikat Essig
Mirabellen Power Drink
Ratatouille aux fruits automnales
HerbstFreude
Schloss Salenegg Smoothies

Muskat Delikat Essig
Aubergine Tidore mit Pastinaken Chips
Frittierte Kartoffelrolle
Quitte mit Nussfüllung
WinterGlück
Schloss Salenegg Smoothies

Olivenöl
Knusprige Brotecken in Olivenöl mit Zucchini und Kirschtomaten
Sauerkraut mit Ananas
Kräuter-, Chili- und Zitronenöl nach eigenem Gusto, selbst gemacht!

Quitten Delikat Essig
Baumnuss Sauce zum Kalbsfilet
Beeren und Gemüse Relish
Blitzli‘s Hacktätschli
Kaki Mango Avocado Salat
Mangovado
Paprika Paella
Schloss Salenegg Smoothies

Safran Delikat Essig
Baschi‘s Safran Fruchtbrot
Cremige Kürbissuppe
FrühlingsLust
Schloss Salenegg Smoothies

Sesamöl
Garnelenspiesse auf Salat mit Verjus-Ingwer-Sauce und Sesam
Lachsfilet mit Sesam auf Zucchinibett
Rindsfiletscheiben in Ingwersauce
Topfenknödel mit Sesam

Sonnenblumenöl
Apfelküchlein
Kürbiscrèmesuppe mit Apfel Chili Chutney oder nature
Kräuter-, Chili- und Zitronenöl nach eigenem Gusto, selbst gemacht!

Tannenschösslig Delikat Essig
Tomatensauce mit Schuss
FrühlingsLust
Schloss Salenegg Smoothies

Traubenkernöl
Braisierter Lauch
Lammentrecôte

Verjus
Einfachste Guacamole mit Verjus
Erdbeeren Gurken Salat
Fenchelsalat
St. Jacques Verjus
Tagliatelle Verjus und Passion

Zwetschgen Delikat Essig
Feige Zwetschge
Spinatkugeln
Zwetschgen Tomaten Chutney
HerbstFreude
Schloss Salenegg Smoothies


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