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Wein Set rot «Schloss Salenegg»

Wein Set rot «Schloss Salenegg»
Erhältlich sofort
Traubensorte Blauburgunder
Alkoholgehalt 13,5% % vol.
Servicetemperatur 14 - 16 °C
Abfüllung 6 x 0.75 l Burgund
Spezielles Entdecken Sie die Vielfalt des Blauburgunders - 6er Karton mit je zwei Flaschen 0,75 l des aktuellen Jahrganges Blauburgunder traditionell, AMBE Pinot Noir «Schloss Salenegg» und Pinot Noir Barrique «Schloss Salenegg»
Auszeichnung weinwisser
Auszeichnung AMBE Pinot Noir

CHF 174.00
zuzüglich Versandkosten

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Notizen

Entdecken Sie die Vielfalt des Blauburgunders

Blauburgunder traditionell «Schloss Salenegg», AOC Graubünden
Klassisch und stilgetreu präsentiert sich der neue Jahrgang mit den unverkennbaren rauchigen, ledrigen und erdigen Noten neben dem Duft von roten Johannisbeeren und Erdbeeren. Im Kontakt mit der Luft entwickeln sich weitere Noten, die an rote Blumen und Randen erinnern. Im Gaumen würzig-fruchtig mit gut eingebundener Säure und dem feinen Tannin perfekt ausgereifter Trauben. Es bestätigt sich auch die charakteristische erdige Note des Bouquets. Eindrückliches, leicht herbes Finale.

AMBE Pinot Noir «Schloss Salenegg», AOC Graubünden
Es gibt Weinjahrgänge, die erst in ihrer Kombination Einzigartigkeit entfalten.
Für unsere AMBE selektionierten wir Pinots aus Barriques, grossen Fudern und Wein, der ausschliesslich im Tank heranreifte. Jeder der ausgewählten Weine durfte sich separat entwickeln und jedem wurde die für ihn notwendige Zeit geschenkt. Die Kombination dieser Weine unterschiedlicher Jahrgänge im idealen Ausbaustadium fördert deren Tiefgründigkeit, Fülle und geschmackliche Vielfalt und verleiht der AMBE Kraft, Geschmeidigkeit und Raffinesse.
Die AMBE ist ein ausgezeichneter Begleiter für kräftige Speisen wie Osso buco mit Gremolata, Filet Stroganoff, grillierte Meeresfrüchte und Lammgigot.

Pinot Noir Barrique «Schloss Salenegg»,AOC Graubünden
Der Pinot Noir Barrique wird in einer limitierten Menge gekeltert. Die dazu verwendeten Trauben sind ausschliesslich Burgunderklone. Diese kleinbeerigen Trauben ergeben einen fruchtbetonten Wein mit verführerischen Aromen von schwarzen Waldbeeren, Cassis und Wildkirschen, gehaltvoll mit feinen Vanilletönen, gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen.