Zeit für Ihren Genuss

Les Etincelles de Salenegg

blanc de blancs, AOC Graubünden
Unser Schaumwein wurde mit grosser Sorgfalt im Flaschengärverfahren hergestellt und bildet die Krönung unseres Schaffens. Die mineralischen Böden der Bündner Herrschaft sind der perfekte Pflanzgrund für Chardonnay-Trauben. Im Bouquet finden sich die für den Chardonnay typischen exotischen Früchte. Im Gaumen ist er prickelnd, saftig mit einer lebendigen, erfrischenden Säure mit feiner Würznote.


DIES MACHT IHN IN UNSEREN AUGEN EINZIGARTIG

  • sein Jahrgangs-Champagner Charakter
  • sein Chardonnay-Aroma
  • seine Spritzigkeit, Frucht und Frische

  • zum Apéro oder Brunch
  • zu Fisch und Schalentieren
  • zu asiatischen Mehrgang-Menus
  • zu vegetarischen Gerichten

Alle unsere Getränke mit und ohne Alkohol sind rein pflanzlich und damit hervorragende Begleiter veganer und vegetarischer Gerichte.







Vinifikation

«Les Etincelles de Salenegg» sind ein «blanc de blancs» aus reinem Chardonnay «Schloss Salenegg». Er wurde mit grosser Sorgfalt im Flaschengärverfahren hergestellt und bildet die Krönung unseres Schaffens. Die mineralischen Böden der Herrschaft sind der perfekte Pflanzgrund für Chardonnay-Trauben. Im Bouquet finden sich die für den Chardonnay typischen exotischen Früchte. Im Gaumen ist er prickelnd, saftig mit einer lebendigen, erfrischenden Säure mit feiner Würznote.

Nomen est omen: Dieses Genuss-Feuerwerk — aus Funken (étincelles) von Schloss Salenegg — wurde eigens für die Eröffnung des Torkel-Neubaus geschaffen.

Ein Feuerwerk für alle Sinne! «Les Etincelles de Salenegg» lassen Feste feiern, wie sie fallen!